いしぐふーらーめん城間店
沖縄県産若鶏を使用。鶏白湯(トリパイタン)スープをベースにしています。
大量のコラーゲンが取れ、コッテリ感やマイルド感がありながら豚骨ラーメンのような臭みがありません。
鶏白湯は、しお・みそ・しょうゆ・とんこつに続く第五のラーメンと言われてます。
じっくり丁寧に、手間暇かけて煮込んだ、県産若鳥の旨みが凝縮され、クリーミーで適度にコッテリ感のあるスープになっています。
スープに絡みつくいしぐふー特製のもっちり・ツルツルコシのある自家製麺をお楽しみください。
定番商品 白湯特選ラーメン
カウンターだけのシンプルな店舗です。調理しているところが間近で見る事ができます。
完売次第、営業終了となります。
店舗詳細
- 住所: 〒901-2133 沖縄県浦添市城間3-3-3
- 電話: 080-4145-1552
- 営業時間: 11:00~16:00
- 定休日: 月曜日 (祝日はお休み)
お席について
お席のご予約は行っておりません。ご来店したお客様へ順々にご案内しております。
メニュー例
店舗によって、価格や個数や販売時期などの詳細が異なる場合がございます。
だしの種類
- 鶏だし

